| WMF |
WMF gyémánt késfenő 23cm
| EAN vonalkód: | 4000530648426 |
| Gyártó cikkszám: | 1880226030 |
| WMF gyémánt késfenő 23cm | |
Leírás
WMF gyémánt késfenő 23cm
Akár hobbi, akár hivatásos séf számára: az élező acél nem hiányozhat egyetlen konyhából sem. Ha helyesen és rendszeresen használja, jelentősen meghosszabbítja a kések élettartamát. A késélezőkkel ellentétben az élező acélokat elsősorban enyhén tompa késekhez használják. Az élező acél helyes használatának döntő tényezője a felülete. A sima élező acélok kiegyenesítik az enyhén ívelt pengéket, a durva modellek a késeket úgy élezik, hogy minden egyes ütéssel eltávolítják a pengét az élező acél felett, majd újra kiegyenesítik. Tipp: A nagyon kemény pengékkel ellátott kések élesítéséhez, például a japán modellekhez, használjon fűrészkövet. Az élező acél nem alkalmas ezekre a késekre, mivel a pengék speciális eljárással edzenek.
Előnyei:
-
Ergonomikus kialakítású fogantyú az egyszerű kezeléshez.
-
Fogantyú kiváló minőségű műanyagból.
-
Alkalmas minden, egyenes élű késhez.
-
Nem alkalmas fogazott élű késekhez.
-
Németországban fejlesztették ki.
A Cromargan® anyagról
A WMF Cromargan® néven regisztrált 18/10 rozsdamentes nemesacélt használ az edények gyártáshoz, és ezt technológiát alkalmazza fazékkínálata többségénél. A megnevezésben „Crom“ a krómot jelenti, míg a név másik fele, az „argan“ a latin argentum, azaz ezüst szóból származik. Nagyon magas százalékban található meg benne a nikkel, aminek jóvoltából a fazekak extra fényesek, ezért is találó az anyag elnevezése.
Az acél nemesítésével jött létre ez a kiváló minőségű Cromargan® rozsdamentes acél. Tartalmaz: 72 % acélt, 18 % krómot és 10 % nikkelt. Ez egy nagyon tartós anyag, ami ellenáll az étkezési savaknak. Megjelenése gyönyörűen fényes és tisztítása könnyű.
Hasonló termékek
