Weboldalunkon a nagyobb felhasználói élmény érdekében sütiket (cookie-kat) használunk. A böngészés folytatásával Ön jóváhagyja a sütik használatát. Adatvédelmi nyilatkozat.

Termékek Menü

WMF Damasteel santoku kés 18cm

WMF Damasteel santoku kés 18cm Nagyításhoz kattintson a képre!
További képek
Ár:
131.100 Ft
Cikkszám: 4000530676870
Gyártó cikkszám: 1891949998
Elérhetőség: 1 db a boltban készleten
Várhatóan Önhöz ér: 2018. október 17.
Gyártó:
WMF
Menny.:

Termékinformációk

Grand Gourmet Damasteel santoku kés 18cm

A WMF kiváló és tartósan éles háztartási késeinek védjegye a megbízható teljesítmény.  A WMF a kések élességére és az élettartamára vonatkozó szabvány követelmények kétszeresét teljesíti. A gyártás során egyesítik a hagyományos kovácsolás és a modern precíziós technológia előnyeit. Az eredmény a lehető legmagasabb minőségű penge. A kiváló minőség mellett meghatározó az acél penge innovatív finomítása és a pontos állandó szögű élezése.

A Damasteel Santoku kést az ázsiai konyha kedvelőinek ajánljuk. A penge alakja a japán konyhai késektől származik. Maga a név is Japán eredetű, jelentése „három erény” (San – három, Toku – erények). A név jellemzi a Santoku kések 3 jó tulajdonságát a hal, a hús és a zöldségek tökéletes vágását. A wok ételek összetevőit szintén könnyedén előkészíthetjük a Santoku késekkel.

A WMF Damasteel penge a modern technológia és a történelmi kovácsolás sikeres kombinációja. A magas használati érték páratlan esztétikai élménnyel egyesül benne. A penge mintegy 120 réteg damaszkuszi acélból készül, ez adja a hihetetlen keménységet és erőt.

Alapanyag speciális acéllal ellátott penge damaszkuszi mintázattal, nyele Cromargan® 18/10-es rozsdamentes acél
Pengehossz 28 cm

Hasonló termékek

Cikkszám: 4960664673940
52.690 Ft
1 db a boltban készleten
Várhatóan Önhöz ér: 2018. október 18.

A Damasteel acél gyártásáról

Az technika alkalmazása során az alap porkohászati eljárás annyiban módosul, hogy a porszemcsék préselését megelőzően a porlasztás útján nyert RWL-34 és PMC-27 acélszemcséket váltakozva rétegezik. Az így keletkezett homogén blokkon különféle mintákat alkotnak, amelyeket a kovácsolást és a csiszolást követően vegyi úton tesznek láthatóvá. A pengét gyönge sav maró hatásának teszik ki, aminek hatására létrejön az egyedi, többféle árnyalatú mintázat. A savtól kevésbé megtámadott keményebb fém sötétebb marad, a jobban megtámadott puhább fém ellenben világosabb lesz. A Damasteel előnye a klasszikus kovácsolási módszerekkel előállított damaszk acéllal szemben az, hogy ellenáll a korróziónak.

A Cromargan® anyagról

A WMF Cromargan® néven regisztrált 18/10 rozsdamentes nemesacélt használ az edények gyártáshoz, és ezt technológiát alkalmazza fazékkínálata többségénél. A megnevezésben „Crom“ a krómot jelenti, míg a név másik fele, az „argan“ a latin argentum, azaz ezüst szóból származik. Nagyon magas százalékban található meg benne a nikkel, aminek jóvoltából a fazekak extra fényesek, ezért is találó az anyag elnevezése.

Az acél nemesítésével jött létre ez a kiváló minőségű Cromargan® rozsdamentes acél. Tartalmaz: 72 % acélt, 18 % krómot és 10 % nikkelt. Ez egy nagyon tartós anyag, ami ellenáll az étkezési savaknak. Megjelenése gyönyörűen fényes és tisztítása könnyű.

Készletinformáció