WMF Spitzenklasse Plus kínai bárd 31cm

WMF Spitzenklasse Plus kínai bárd 31cm

Ez a Spitzenklasse Plus kínai szakácskése ideális a húsok, halak, zöldségek klasszikus kínai módszerrel történő szeleteléséhez. Gerincének vastagsága fele akkor, mint egy normál bárdé, így ugyanaz a munka nem végezhető el vele, mint egy húsbárddal.

A WMF korábbi Spitzenklasse sorozatát fejlesztette tovább a Spitzenklasse Plus sorozattá. Az előző sorozathoz képest a Spitzenklasse Plus kések élei kerekebbek, nyelük minőségi műanyagból készül, így fogásuk is jobb. Az illesztések tökéletesen egyenletes el vannak dolgozva, nincsenek hézagok, hogy se ételmaradék se a baktériumok ne maradjanak meg benne. 

A kések gyártása a hagyományos kovácsolási technikák és a legmodernebb Performance Cut technológia összevonásával történik. Ezt követően egy lézeres ellenőrzésen esnek át. Ennek köszönhető a kések egész pengehossznyi élessége, jó szeletelő képessége és a rendkívül hosszú élettartam. Utóbbi a normák kétszerese. A Spitzenklasse Plus skáláján rengeteg kés található a különböző felhasználási módszerekhez, amik éle és formája az adott módszer elvárásához igazodik.

Mosogatógépben nem tisztíthatóak. Az ilyen kiváló minőségű késeket kíméletes módon, kizárólag folyó csapvíz alatt, kézzel szabad csak tisztítani.

Legideálisabb az ha minden használat után meg van fenve fenőacéllal. A sorozathoz a WMF élezőit és fenőacéljait ajánljuk (a fenési szög 13°-os kell, hogy legyen).